Aber auch für die Mütter bedeutet die kuhgebundene Kälberaufzucht eine spürbare Verbesserung. Denn bei jeder Geburt werden Hormone ausgeschüttet, eine Trennung von Mutter und Kalb kurz nach der Geburt ist für Kühe unweigerlich mit Trennungsschmerz verbunden. „Die Trennung bedeutet dann Stress für alle Beteiligen (Kalb, Kuh und auch Landwirtinnen und Landwirte)“, schreibt das staatliche Thünen-Institut für ökologische Landwirtschaft. „Die frühzeitige Trennung verhindert (…), dass mütterliche Verhaltensweisen von der Kuh ausgeübt und das Kalb positive Zuwendungen wie das Ablecken erfahren kann.“ Natürlich bedeutet die Trennung von Mutter und Kalb auch später immer noch einen Einschnitt. In den Kriterien für unsere Mitgliedsbetriebe haben wir deshalb festgelegt, dass sie auf unseren Höfen mit stressarmen Methoden erfolgen muss.